Regionales
Frische direkt vom Hof
Hof Wittschieben-Kück
Die Hofstelle des Kartoffelhofs Wittschieben-Kück in Alfstedt ist seit 1878 in Familienbesitz. War zuvor die Viehhaltung der Schwerpunkt, so setzt die Familie seit 1960 konsequent auf den Anbau von leckersten Speisekartoffeln. Seitdem dreht sich auf diesem Hof fast alles um die Kartoffel und es wird sich liebevoll um die Kartoffelsorten – Belana, Allians, Augusta und Laura – gekümmert. 1993 wurde der Hof von Hermann Wittschieben-Kück an seinen Sohn Peter übergeben.
Auf den Kaffee gekommen
Bohnen Gold
Ulli Florian Berbrich ist gelernter Physiotherapeut, doch so richtig erfüllte ihn diese Arbeit nicht. So kam eines Tages der Kaffee in sein Leben und er gründete im Jahr 2018 seine eigene Rösterei: die Kaffeewerkstatt Bohnengold. Diese bringt das traditionelle Handwerk zurück nach Bremerhaven.
Der Rohkaffee aus erlesenen Anbaugebieten, wird von Hand veredelt – ganz ohne technische Helfer. Geröstet wird schonend und langsam im traditionellen Trommelröstverfahren, um das Beste aus jeder Bohne zu holen. Jede Tüte wird mit ganz viel Liebe von Hand befüllt.
Von der Kuh zum Apfel
Obstbau Uelzen
Großvater Herbert erbte den Viehhandel vom Urgroßvater. Er erkannte schnell seine Liebe zum Gemüseanbau und stellte den Hof dementsprechend um. Mit Pferd und Wagen, später mit dem Trecker, ging es zum Wochenmarkt nach Cuxhaven. Julians Vater Egon führte den Gemüsebetrieb fort und erweiterte die Produktion um Äpfel und Birnen. Julian Uelzen übernahm im Jahr 2000 den Hof in vierter Generation und fokussierte sich auf Äpfel, Birnen, Kirschen und Erdbeeren. Die Liebe zum Obstanbau ist bis heute ungebrochen und in vier Generationen gewachsen.
